Голубцы с куриной печенью: простое и вкусное решение для семейного ужина

Голубцы с куриной печенью: простое и вкусное решение для семейного ужина

Голубцы — это классическое блюдо, которое можно приготовить с самыми разными начинками, и каждый раз оно будет звучать по-новому. Сегодня в центре внимания — нежные голубцы с куриной печенью, которые порадуют всех членов семьи своим вкусом и ароматом, сообщает Дзен-канал "Рецепты на каждый день".

Ингредиенты для экзотических голубцов

Чтобы создать это кулинарное произведение, понадобятся следующие ингредиенты:

  • Капуста — 1 шт. (весом 1,5-2 кг)
  • Морковь — 1 шт.
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Куриная печень — 400 г
  • Растительное масло — 2 ст. ложки
  • Соль и черный перец — по вкусу
  • Сметана 15% — 3 ст. ложки
  • Консервированная фасоль — 200 г
  • Томатное пюре — 1 ст. ложка
  • Вода — 1 стакан

Пошаговая инструкция по приготовлению

Процесс создания голубцов включает несколько простых шагов:

  • Сначала морковь очищают и натирают на крупной терке, а лук нарезают мелкими кубиками.
  • Куриную печень следует тщательно промыть и нарезать на небольшие кусочки.
  • На сковороде с растительным маслом обжаривают лук и морковь в течение 3-4 минут, затем добавляют куриную печень. Посолите и поперчите смесь, готовьте еще 10 минут.
  • По истечении времени в сковороду добавляют консервированную фасоль, предварительно слив с нее жидкость. Все тщательно перемешивают и снимают с огня.
  • Кочан капусты нужно полностью залить водой и довести до кипения. Осторожно отделите мягкие листья, слегка отбивая их толщину.
  • Начинку выкладывают на капустные листья, аккуратно сворачивая голубцы.
  • Для соуса смешивают воду, томатное пюре и сметану.
  • Голубцы складывают в сотейник, заливают приготовленным соусом и готовят на умеренном огне в течение 30 минут до полной готовности.
  • Голубцы с куриной печенью готовы — это идеальный вариант для сытного домашнего ужина, который не только порадует вкусом, но и создаст атмосферу тепла и уюта на вашем столе.

    Источник: Рецепты на каждый день

    Лента новостей