Приближается зима, и многие дома начинают готовить зефирные, нежные томаты, чтобы запастись яркими вкусами на холодные дни. Простой рецепт томатов с базиликом станет незаменимым в кухне любителей пасты, супов и различных соусов. Вместе с тем, такая заготовка может стать отличной альтернативой дорогостоящим покупным соусам.
Необходимые ингредиенты
- Помидоры – 3,3 кг (после очистки остается примерно 3 кг)
- Соль – 2 ч.л.
- Сахар – 2 ч.л.
- Базилик – 2 ч.л.
- Масло растительное – 100 мл
- Лимонная кислота – 1/2 ч.л.
Пошаговая инструкция
Чтобы получить идеальные томаты без шкурки, рекомендуется следовать простым шагам:
Такой томатный соус идеально подойдет для лета, а его насыщенный вкус напомнит о свежих солнечных овощах даже в морозные зимние дни. Этот простой, но полезный рецепт поможет сэкономить и порадовать близких настоящими кулинарными шедеврами.
