Когда хочется порадовать себя сладким, но времени на выпечку нет, вафельный торт станет отличным решением! Этот десерт готовится всего за полчаса, но, чтобы добиться идеального сочетания вкусов, стоит дать ему немного постоять в холодильнике. Всего пара часов – и можно наслаждаться нежным угощением, которое напомнит о детских летних днях и радостных моментах, пишет Дзен-канал "МИР ДЕСЕРТОВ NS".
Идея для быстрого десерта
Секрет этого рецепта заключается в его простоте. Подобный торт под силу сделать даже ребенку, а результат порадует всех домашних. Вафельные коржи и ароматный крем создают не только запоминающийся, но и очень питательный десерт, который станет прекрасным дополнением к чаю или кофе.
Ингредиенты для восхитительного торта
- Вафельные коржи: 2 пачки (можно использовать обычные и с добавлением какао).
- Крем:
- Вареная сгущенка – 360 мл (1 банка).
- Сгущенное молоко – 360 г (1 банка).
- Творожный сыр – 100 г.
- Глазурь:
- Сметана (15%) – 30 г.
- Сливочное масло – 40 г.
- Сахар – 30 г.
- Какао – 20 г.
Приготовление: шаг за шагом
1. Приготовление крема. В глубокой миске соединить вареную сгущенку и творожный сыр. Взбить до однородного состояния, затем добавить холодную сгущенку и еще раз тщательно перемешать.
2. Сборка торта. Две пачки вафельных коржей измельчить в крошку с помощью блендера. На каждый корж равномерно распределить крем, выкладывая их поочередно друг на друга. Бока торта смазать сгущенкой, верхний корж не покрывать кремом.
3. Подготовка глазури. В небольшом сотейнике смешать сливочное масло, сметану, сахар и какао. На среднем огне, постоянно помешивая, довести до растворения всех ингредиентов без перегрева глазури.
Готовый торт следует полить глазурью, аккуратно размазывая по верхнему коржу, и обсыпать его по бокам вафельной крошкой.
Не забудьте отправить торт в холодильник на 2-4 часа перед подачей. Идеально подходит для любого повода – сладкое угощение удастся даже неопытному кулинару!
