Лето дарит щедрые урожаи свежих огурцов, и они становятся незаменимым ингредиентом на кухне. Однако у многих уже привычные салаты начинают надоедать. Решение: попробовать малосольные огурцы на минеральной воде. Этот легкий и быстрый способ придаст огурцам аромат и упругость, при этом всего за сутки они готовы к подаче на стол, пишет Дзен-канал "Дарья Черненко | Меню недели".
Почему именно минеральная вода?
Использование газированной минеральной воды для засолки позволяет добиться удивительной хрустящей текстуры. Этот прием пришел из арсенала опытных кухарей, позволяя сократить время ожидания. Бережно подготовленные огурцы готовы уже на следующий день и идеально дополнят разнообразные блюда, будь то мясные деликатесы, картофель или вкусные закуски.
Необходимые ингредиенты
- Огурцы – 500 г
- Соль – 1 ст. ложка
- Укроп – 50 г
- Чеснок – 3 зубчика
- Минеральная вода – 1 литр
- Листья смородины – 10 штук
Как подавать малосольные огурцы
Готовые огурцы станут отличной закуской для любого случая. Они прекрасно сочетаются с жареной картошкой, шашлыками, в составе легких летних бутербродов или могут быть поданы отдельно. Незаменимый вариант для пикников и вечеринок, такой деликатес добавит разнообразия и свежести любому столу.
