В Краснодарском крае солнце продолжает палить, создавая идеальные условия для того, чтобы проводить время на пляже. В такие дни сложно устоять перед соблазном окунуться в живительную воду Азовского моря.
Друзья сына арендуют уютное бунгало и вместе с семьей наслаждаются летними днями. Утром отправляются на пляж, а в дневное время остаются занятыми подготовкой домашних заготовок на зиму. Это позволяет не только пережить жару, но и принести разнообразие в будущий зимний рацион.
Летние собранные дары
Главное, что радует, — это собственные плоды. И хотя огурцы пока собираются в скромных количествах, каждое достижение приносит радость. Выращенные с заботой и любовью, они отлично подойдут для салатов. В этом сезоне, кроме привычных сортов, также применяются китайские огурцы, которые обладают особым вкусом.
Кроме того, были собраны бурые помидоры согласно просьбе мужа. Эти помидоры еще не полностью поспели, но они любимы в семье, и по этой причине была подготовлена литровая банка для консервации.
Простые рецепты заготовок
Летнее время также изобилует возможностями для кулинарных экспериментов. На рынке приобретаются свежие огурцы для солений. Метод приготовления довольно прост: они заливаются крепким соленым рассолом, настаиваются две недели, после чего промываются и обрабатываются горчицей для усиления вкуса.
Другие летние овощи, такие как кабачки, также не остаются в стороне — очередная партия уже заморожена на будущее. Это отличное решение для зимних блюд!
Отдых на свежем воздухе
Летние вечера проводятся в кругу друзей и семьи, на мангале жарятся шашлыки и обсуждаются прошедшие события. Одна из ярких радостей этих дней — фотография с внуком, который с воодушевлением сидит на мопеде, ожидая, когда деда заведет его.
Таким образом, несмотря на scorching heat, лето приносит не только жару, но и множество приятных моментов, которые стоит запомнить и сохранить в виде заготовок на зиму.
