Салат Ле Руж с индейкой, брынзой и зернами граната
Наршараб — это удивительный гранатовый соус, родом из Азербайджана, название которого происходит от слов «нар» (гранат) и «шараб» (вино). Этот соус имеет насыщенную текстуру и обладает своеобразным вкусом благодаря таким приправам, как базилик, корица и кориандр. Чтобы приготовить наршараб, нужно просто выпарить гранатовый сок и добавить в него душистые специи. Результат — густой, тягучий соус, который станет изюминкой в любом блюде.
Приготовление салата: необходимое
Вес готового блюда: 750 г (на 2 порции)
Время приготовления: 20-25 мин.
- филе индейки — 300 г
- брынза — 50 г
- микс салата — 60 г
- помидоры черри — 60 г
- зерна граната — 30 г
- соус наршараб — 20 г
- горчица зернистая — 10 г
- оливковое масло — 30 мл
- спаржа — 100 г
- сливочное масло — 20 г
- чеснок — 1 зубчик
Этапы приготовления салата
Готово! Приятного аппетита!
