Кабачок крукнек, известный также как «кривая шейка», возвращает популярность на огороды после долгого затишья. Этот овощ, появившийся на российском рынке еще в XIX веке, постепенно завоевывает сердца садоводов, стремящихся к экспериментам с необычными растениями, сообщает Дзен-канал "уДачный проект".
Необычные характеристики крукнека
Крукнек обладает не только оригинальным внешним видом, но и отменными вкусовыми качествами. Его кожура, несмотря на шершавость, нежная и не требует удаления. Мякоть этого кабачка может иметь сладковатый привкус, напоминающий орехи – кедровые или фундук, в зависимости от сорта и степени зрелости.
Имея кустовую форму роста, крукнек отличается от обычных кабачков, предоставляя большие возможности для использования в кулинарии. Его можно употреблять как в сыром виде, так и в приготовленных блюдах. Этот овощ способен добавить изюминку в любое меню.
Лучшая агрономия для крукнека
Однако выращивание крукнека требует некоторых усилий. Он достаточно требователен к теплым климатическим условиям и не переносит резких колебаний температур, что делает его выбором для тех, кто располагает солнечными участками и может обеспечить ему особые условия. Сажать его рекомендуется на грядках, приподнятых над землей, и в компостных кучах для достижения максимального результата.
- Необходимо разбирать сорта: среди ранних – Сенека, Жираф и Гигант, а среднеспелые – Золотой гребешок, Скрудж и Саммер. Большинство из них обладают желтой мякотью, хотя встречаются и белые вариации.
- Сбор урожая следует проводить каждые 2-3 дня, чтобы плоды не перезревали, что способствует увеличению общего количества результатов.
Важно отметить, что для получения качественного урожая необходимо поддерживать регулярный полив и проводить подкормку. Современному садоводу следует быть готовым к определённым вызовам, но в итоге этот экзотический элемент разнообразит любой огород и порадует своей необычной внешностью и отменным вкусом.
