Проблема выбора между сладким угощением и здоровым образом жизни больше не стоит. Встречайте лимонный пирог без сахара, который не только порадует вас своим насыщенным вкусом, но и идеально впишется в ваш рацион. Всего за десять минут активной работы и немного времени в духовке, этот пирог станет вашим новым любимцем!
Ингредиенты для вкуса
Для приготовления теста понадобятся:
- Кокосовая мука - 100 г
- Овсяные отруби - 50 г
- Эритрит - 50 г
- Подсластитель - 1 г (в 10 раз слаще сахара)
- Кокосовые сливки или молоко - 100 г
- Вода - 50 г
- Яйцо - 1 шт.
- Ванилин (по желанию)
- Щепотка соли
Для начинки вам потребуются:
- Яблоко - 1 шт.
- Лимон - 1 шт.
- Яйца - 2 шт.
- Подсластитель - 2 г (в 10 раз слаще сахара)
Пошаговое приготовление
Для теста сначала смешайте все сухие ингредиенты с оставшимися. Хорошо перемешайте, пока масса не станет однородной, затем руками разрыхлите тесто, чтобы избежать крупных комков, пишет Дзен-канал "ПП РЕЦЕПТЫ БЕЗ САХАРА".
Перейдите к начинке: все ингредиенты для неё соедините в блендере и тщательно взбейте, обязательно убрав косточки из фруктов.
В форму для выпечки положите половину теста, равномерно распределив его по дну. Затем вылейте приготовленную начинку сверху. Оставшееся тесто прокрошите руками и распределите на начинку, создавая влажную крошку.
Готовый пирог отправьте в разогретую до 180-200°C духовку на 40 минут. Если верх пирога начнет подрумяниваться слишком быстро, накройте его фольгой. После выпечки закройте пирог крышкой и дайте ему остыть, а затем уберите в холодильник. Охлажденный вариант станет еще более вкусным!
Теперь здоровое лакомство готово к подаче, и его сможет оценить каждый, кто следит за своим питанием!
