Когда речь заходит о салате «Белорусское море», настроение поднимается сразу. Интересно, что в Беларуси моря, как такового, нет, но это блюдо стало настоящей классикой с советских времён. В те дни, когда белорусы и прибалты были особенно близки, салат с сельдью был на пике популярности.
Ингредиенты для незабываемого вкуса
- Картофель — 300 гр.
- Яйцо — 2 шт.
- Соленая селедка — 100 гр.
- Твердый сыр — 150 гр.
- Майонез, соль — по вкусу
- Масло для жарки
- Петрушка — 5 веточек
Приготовление шаг за шагом
Начнем с картофеля: очищаем и нарезаем его кубиками, чуть крупнее, чем для винегрета. Обжариваем на раскалённом масле, а если картошка готовится медленно, добавьте немного воды и накройте крышкой, чтобы пропарить её.
В то время, как картошка жарится, варим яйца вкрутую. После этого остудим, очистим и нарежем мелко. Филе сельди также следует нарезать на небольшие кубики, а сыр натереть на крупной терке.
Когда все ингредиенты готовы, смешиваем их в салатнице, добавляем 2-3 столовые ложки майонеза и тщательно перемешиваем. Перед подачей не забудьте украсить салат свежей рубленой петрушкой, чтобы она сохранила свой аромат и свежесть. Наслаждайтесь вашим подношением — салатом «Белорусское море»!
