Малина — это не только любимая многими ягода, но и настоящий кладезь витаминов и полезных веществ. Известная своим ярким вкусом и ароматом, она также обладает множеством преимуществ для здоровья. Разберитесь, как выбрать самые сладкие ягоды, чтобы насладиться всей их пользой, сообщает Дзен-канал "ТД ЛФБ".
Как выбрать качественную малину?
Существует около 120 видов малины, каждая из которых уникальна по своим характеристикам. Чтобы выбрать самые спелые и ароматные ягоды, стоит обратить внимание на следующие советы:
- Обратите внимание на аромат: чем насыщеннее запах, тем более сладкими будут ягоды.
- Ягоды должны быть сухими и упакованными в проветриваемую тару — так они дольше сохранят свежесть.
- Если вы собрали малину самостоятельно, делайте это в сухую погоду, чтобы ягоды оставались свежими.
- Не мойте малину заранее — лучше использовать ее сразу перед употреблением для сохранения вкусовых качеств.
Как сохранить малину на зиму?
Если количество малины велико, и свежие ягоды не удается съесть в кратчайшие сроки, их можно заморозить, следуя этим шагам:
Польза малины для организма
Малина — это не только вкусный десерт, но и мощный источник полезных веществ. В ней содержатся витамины группы B, C, A, множество минералов, таких как магний, кальций и железо, а также антиоксиданты, которые помогают:
- Укрепить иммунитет и поддерживать здоровую сердечно-сосудистую систему;
- Стимулировать обмен веществ и нормализовать работу почек;
- Способствовать повышению уровня тестостерона и улучшать фертильность.
При острых заболеваниях лучше ограничить употребление малины, особенно если речь идет о заболеваниях ЖКТ или почек. Стоит помнить, что в сутки норму можно не превышать более 400 граммов ягод, особенно рекомендовано употребление малины в первой половине дня.
