Баурсаки — это не просто традиционное блюдо, а настоящая жемчужина казахской кухни. Они получили широкую популярность благодаря простоте приготовления и уникальному вкусу. Представьте себе: кусочки мягкого теста, обжаренные в горячем масле, обладают непревзойденным ароматом и сладким вкусом. Жир, впитываясь в тесто, придает им особую сочность и помогает сохранить тепло. В этом рецепте вы найдете идеальный способ быстро и легко приготовить это вкусное лакомство.
Что понадобится
- Кефир: 1 стакан
- Сахар: 100 грамм
- Яйца: 2 штуки
- Мука: 250 грамм
- Соль: 2 грамма
- Сода: щепотка
- Растительное масло: 3 столовые ложки
Как приготовить баурсаки
Интересный факт
Когда-то давным-давно кочевники пересекали бескрайние степи, и у них не было возможности полноценно перекусить. Именно в таких условиях и родился рецепт этих замечательных баурсаков.
