В зимнюю стужу особенно приятно порадовать себя теплой домашней выпечкой. Этот пирог с хрустящими боками и невероятно нежной начинкой — прекрасное решение для уютного вечера. Не потребуется много времени, а все необходимые ингредиенты легко найти на кухне.
Необходимые ингредиенты
Для приготовления этого пирога вам понадобятся:
- 150 г овсяных хлопьев
- 180 г творога (пачка)
- 1 яйцо
- 200 г яблок
- щепотка соли
- 1-3 ст. л. сахара (по вкусу)
- 1/3 ч. л. соды
- 0.5 стакана сметаны (для смазывания и в тесто)
- растительное масло (для смазывания формы)
- дополнительно: сахарная пудра или орехи для украшения
Приготовление
Первым шагом стоит разогреть духовку до 180-190 градусов. Творог нужно размять до однородной консистенции. Если он зернистый, можно воспользоваться блендером для достижения более гладкой текстуры.
В отдельной миске взбить яйцо. Это облегчает его дальнейшее смешивание с творогом. Яйцо добавить к творогу и хорошо перемешать. Далее, добавьте соду без уксуса, так как творог уже находится в кислой среде.
Следующий шаг — добавить сахар по вкусу, а затем овсяные хлопья. Если тесто окажется слишком плотным, можно добавить немного сметаны для достижения нужной консистенции.
Подготовьте яблоки: нарежьте одно яблоко мелкими кусочками и добавьте к тесту. Второе яблоко, очищенное от семян и нарезанное на тонкие дольки, уложите сверху для красоты. Не забудьте смазать форму растительным маслом и выложить тесто в нее.
Выпечка и результат
Перед отправкой пирога в духовку, смажьте его поверхность оставшейся сметаной и по желанию посыпьте орехами или мюсли для дополнительного вкуса. После 35 минут выпечки у вас получится пирог с хрустящей корочкой, который станет настоящим уютным угощением для всей семьи. После приготовления дайте ему немного остыть, и он станет еще вкуснее.
Этот простой и одновременно изысканный рецепт обязательно порадует всех, кто ценит домашнюю выпечку. Приятного аппетита!
