Порадуйте себя: летние рецепты домашнего мороженого

Порадуйте себя: летние рецепты домашнего мороженого

Каждое лето приносит с собой жгучие дни, и нет ничего лучше, чем освежающее мороженое, чтобы справиться с жарой. Устали от магазинной продукции, полнющей искусственных добавок? Новый взгляд на десерты предлагает два великолепных рецепта домашнего мороженого, которые просто сводят с ума своим вкусом и ароматом, пишет Дзен-канал "Марина Super Food".

Первое предложение: клубнично-банановое мороженое

Составляя свой идеальный десерт, нужно учитывать всего несколько ингредиентов:

  • Клубника — 600-650 г
  • Обработанные бананы — 400 г
  • Сливки (33-35% жирности) — 500 г
  • Сахарная пудра — 120 г (по вкусу)

Этапы приготовления:

  • Клубнику необходимо тщательно отобрать и промыть. При помощи погружного блендера превратите её в однородное пюре.
  • Добавьте очищенные бананы и повторите процесс, снова превратив всё в пюре.
  • В отдельной ёмкости взбейте холодные сливки до увеличения в объёме. Постепенно добавляйте сахарную пудру, ориентируясь на сладость клубники.
  • Соедините взбитые сливки и ягодное пюре, аккуратно перемешайте венчиком, чтобы сохранить воздушность смеси.
  • Переложите массу в подходящую для заморозки контейнер и отправьте в морозильник. Каждые час-два, аккуратно перемешивайте вилкой или венчиком, чтобы избежать образования кристаллов льда.
  • Перед подачей дайте мороженому немного размягчиться — 15-20 минут на столе будет достаточно.
  • Это мороженое особенно поразит любителей клубники своей нежной текстурой и гармоничным вкусом.

    Второе предложение: черносмородиновое деликатес

    Для тех, кто предпочитает более необычные сочетания, предлагается простой, но невероятно вкусный рецепт черносмородинового мороженого, в который входят всего три ингредиента:

    • Черная смородина — 350 г
    • Сгущенное молоко — 180 г
    • Сливки (33-35% жирности) — 250 г

    Это мороженое станет настоящим открытием даже для тех, кто не является поклонником черной смородины. Легкость в приготовлении и яркость вкуса способны покорить сердца многих.

    Попробуйте эти рецепты, и домашнее мороженое с легкостью сможет стать вашим любимым летним десертом, который полностью захватит ваше внимание своим необыкновенным вкусом и простотой приготовления.

    Источник: Марина Super Food

    Лента новостей