На вашем огороде появился любисток? Тогда вы стали обладателем настоящего природного аптекаря, который не только украсит ваши блюда, но и укрепит здоровье. Это удивительное растение известно своими множеством полезных свойств и подходит как для кулинарии, так и для медицины.
Что такое любисток?
Любисток, также известный как зорей лекарственной, дудочник или горный сельдерей, – это многолетник с крепкими полыми стеблями, напоминающими трубы, и большими блестящими листьями. Ароматный корень любистка ценится наравне с женьшенем, так как именно в нем сосредоточены основные полезные свойства растения.
Этот вид травы распространен в южных регионах России, но прекрасно чувствует себя и в средней полосе, не поддается морозам и может жить на одном месте до 15 лет без пересадок.
Посадка и уход за любистком
Для успешного роста любисток предпочитает солнечные участки с плодородной, рыхлой почвой. В первый год он формирует мощную розетку из 7-9 листьев, а цветет со второго года жизни.
- Рекомендуется сажать деленки или семена на расстоянии 60-70 см друг от друга.
- Умеренный полив — избыток влаги может погубить корни.
- После каждого среза листьев полезно вносить легкую подкормку.
- Осенью необходимо срезать сухие стебли, чтобы подготовить растение к зиме.
Непревзойденные свойства любистка
Любисток не только делает блюда насыщенными и ароматными, но и обладает рядом лечебных свойств. Он считается природным стимулятором, который поддерживает работу почек и выводит лишнюю жидкость из организма. Также растение помогает при заболеваниях печени и желудка.
Корень любистка позволяет улучшить обмен веществ, поднять аппетит и снизить воспаления. Для повышения бодрости можно жевать сухой корень, а отвар из него поможет при кашле. Настойка на спирту, приготовленная из корня, укрепляет сердечно-сосудистую систему.
