Перед вами ароматное домашнее лакомство, которое завораживает мягкостью и сладким медовым вкусом. Коврижка "Мостовая" покоряет сердца гурманов своим необычным видом и изумительным вкусом. Готовить ее проще простого, а результат — это нечто удивительное!
Что понадобится для приготовления?
Чтобы создать это кулинарное чудо, потребуется небольшой набор продуктов:
- Мука — 300 г (плюс немного для подсыпки);
- Сливочное масло или маргарин — 100 г;
- Сахар — 50 г;
- Яйцо — 1 шт.;
- Корица — по желанию (1 ч. л.);
- Мед — 2 ст. л.;
- Сода — 1/2 ч. л.;
- Лимонный сок — 1 ст. л.;
- Орехи (по желанию) — арахис или грецкие.
Приготовление: шаг за шагом
Первым делом отмеряют 300 г муки и смешивают с 100 г масла, доведя смесь до состояния крошки. В отдельной миске взбивается яйцо с сахаром и добавляется мед, при необходимости растопленный. Далее добавляется сода и лимонный сок, после чего вливается мучная крошка. Тесто тщательно вымешивается, и при необходимости подсыпается мука.
Теперь настало время формировать коврижку. Тесто делится на небольшие кусочки, из которых катаются шарики весом около 15 г. В центр каждого шарика можно добавить орехи для дополнительного вкуса.
Подготовленный противень застилается бумагой для выпечки, на него выкладываются шарики на небольшом расстоянии друг от друга. Выпекать их нужно в заранее разогретой до 200 градусов духовке 20-25 минут. Пока печется коврижка, готовится медовый сироп. Для этого в кастрюлю вливаются 100 мл воды, 1 ст. л. лимонного сока, и добавляются сахар, мед и джем. После закипания консистенция проваривается до загустения.
Нежное прикосновение сиропа
Когда коврижка готова, ее нужно сразу же полить горячим медовым сиропом. Это придаст ей невероятную сочность и аромат. Разрезанная на порционные кусочки, коврижка подается к чаю, превращая каждое чаепитие в настоящий пир.
Эта медовая коврижка "Мостовая" станет не только идеальным угощением для вас и ваших близких, но и настоящим хитом на любом столе. Опыт утонченных кулинаров показывает, что этот десерт становится любимым благодаря своей простоте и вкусу. Не упустите возможность попробовать это лакомство!
