Пицца в аэрогриле: как создать ресторанный вкус у себя дома

Пицца в аэрогриле: как создать ресторанный вкус у себя дома

Хотите насладиться горячей, румяной пиццей всего за 10–15 минут, с минимальными усилиями и без лишнего масла? Аэрогриль — ваш лучший помощник! Нежный корж, тянуться сыр и сочная начинка — все это возможно благодаря простым рецептам, которые легко повторить, пишет Дзен-канал "FELFRI - бытовая техника для вашего дома".

Преимущества пиццы в аэрогриле

  • Быстрота: идеальный обед или ужин за 10–15 минут без необходимости разогревать духовку.
  • Качество: корж хрустящий, а сыр расплавленный, как в лучших пиццериях.
  • Экономия: домашняя пицца выходит в разы дешевле, чем доставка.
  • Контроль ингредиентов: меньше масла и соли, больше свежих овощей и качественного сыра.
  • Удобство: минимум посуды, легко мыть корзину аэрогриля.

Советы для идеальной пиццы

  • Тёплый соус: используйте соус комнатной температуры, чтобы начинка не теряла аромат.
  • Два слоя сыра: немного сыра под начинку, а основной слой сверху для отличного вкуса.
  • Тонкий корж: идеальная толщина — 3-4 мм, что создаёт хрустящую корочку.
  • Прогрев корзины: нагрейте аэрогриль заранее, чтобы дно пиццы хорошо запеклось.
  • Дайте остыть: после выпекания положите пиццу на решётку на 1-2 минуты, чтобы корж не стал мокрым.
  • Базовые настройки для идеального результата

    При использовании аэрогриля FELFRI FF-AF-01, разогрев во время составляет 200 °C на 3-5 минут, а выпекание тонкой пиццы можно проводить при температуре 180-190 °C в течение 7-10 минут. Для толстой пиццы с более обильной начинкой лучше выставить 170-180 °C на 10-12 минут. Формы используются как силиконовые, так и металлические, при этом пергамент необязателен, но может помочь избежать прилипаний.

    Источник: FELFRI - бытовая техника для вашего дома

    Лента новостей