Приготовьте необычное и аппетитное блюдо, которое станет звездой вашего праздничного стола или уютного ужина. Грузинские крылышки в аджике с нотками лимона и чеснока - это не просто еда, а взрыв вкуса, который перенесет вас в сердце Грузии, сообщает Дзен-канал "Готовить может каждый ".
Ингредиенты для крылышек
Для маринада:
- 1 ст.л. нежной горчицы
- 1 ст.л. аджики
- 1 ст.л. винного уксуса
- 4 зубчика чеснока
- 1 ч.л. соли
Для глазури:
- 3 ст.л. соуса сацебели (или кетчупа)
- 1 ч.л. аджики (по вкусу)
- 1 ст.л. острого кетчупа
- 3 зубчика чеснока
- 0.5 ч.л. молотого острого перца
- Сок половины лимона
Приготовление в несколько шагов
Создание идеальных крылышек начинается с маринования. В глубокой миске объедините горчицу, аджику, уксус, измельченный чеснок и соль. Тщательно перемешайте ингредиенты до однородной консистенции и обмажьте полученной смесью куриные крылышки. Оставьте их впитывать ароматы на 3 часа или на ночь для лучшего результата.
Теперь настройте духовку на 200 °C и положите крылышки на противень, готовьте до 30 минут, пока не появится аппетитная золотистая корочка. Параллельно смешайте все ингредиенты для глазури и прогрейте до загустения, чтобы раскрылись все вкусы.
Когда крылышки будут готовы, обмажьте их глазурью и верните в духовку на 10-15 минут при 250 °C, чтобы карамелизировать соус. Подавайте горячими и наслаждайтесь вкусом!
Советы для идеального блюда
- Чтобы добавить мягкости, можно заменить часть чеснока на свежую зелень, например, кинзу.
- Свежевыжатый лимонный сок придаст блюду яркую кислинку.
- Для любителей остроты, добавьте немного больше молотого перца, чтобы усилить вкус.
Эти грузинские крылышки в аджике сделают ваш стол особенно привлекательным. Насладитесь кулинарным искусством, готовя это простое и в то же время изысканное блюдо.
