В быстром темпе современной жизни крайне сложно найти время для полноценного приготовления ужина. Тем не менее, это не означает, что вкусные и питательные блюда должны оставить вас на голодный желудок. Мясо – это отличный источник белка, и можно с легкостью подготовить разнообразные блюда, которые будут радовать вас и вашу семью, сообщает Дзен-канал "Бодрый Баран".
Куриные грудки в горчично-медовом соусе
Этот рецепт порадует тех, кто предпочитает простоту без ущерба для вкуса. Для его приготовления понадобятся:
- 2 куриные грудки
- 2 ст. ложки горчицы (можно взять дижонскую)
- 1 ст. ложка меда
- 1 ст. ложка растительного масла
- Соль и перец по вкусу
Подготовка занимает всего 25 минут. Грудки слегка отбиваются, солятся и перчатся. В отдельной миске смешиваются горчица, мед и масло, после чего грудки обмазываются получившейся смесью. Затем их поджаривают на раскаленной сковороде до золотистой корочки, как правило, по 5-7 минут с каждой стороны. Подавайте с гарниром из овощей или картофельного пюре.
Запеченный фарш с картофелем
Этот блюдо станет настоящей находкой для всей семьи. Приготовить его можно всего за 35 минут. Для рецепта вам потребуются:
- 500 г любого фарша
- 5-6 картофелин
- 1 луковица
- 100 г твердого сыра
- 2-3 ст. ложки майонеза или сметаны
Начинается все с нарезки картофеля тонкими кружочками. Лук следует мелко нарезать, фарш приправить, добавив соль и лук. В форму для запекания укладываются слои картофеля и фарша, затем блюдо посыпается тертым сыром и запекается в духовке при температуре 180 градусов около 30 минут.
Сочные свиные отбивные в кляре
Недолго и просто готовятся отбивные из свинины. Для их приготовления понадобятся:
- 4 свиные отбивные
- 2 яйца
- 3 ст. ложки муки
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
Отбивные необходимо немножко отбить, посолить и поперчить. В отдельной миске взбиваются яйца, в которые будете окунать отбивные, предварительно обваляв их в муке. Обжарьте их на раскаленной сковороде с обеих сторон до полной готовности, обычно по 3-4 минуты. Подавайте с гарниром на ваш вкус. Эти простые и быстрые рецепты помогут вам готовить с минимальными затруднениями, не отказывая себе в удовольствии от вкусной еды.
