Вдохновение на создание приготовления здорового десерта может прийти в самых неожиданных местах, и этот рецепт блинчиков стал настоящим открытием. Хотя классические версии часто сладкие и насыщенные, эти блинчики с яблочным ароматом и курагой предлагают удивительную легкость и натуральную сладость, что делает их идеальным вариантом для тех, кто следит за своим рационом, сообщает Дзен-канал "#homeaesthetics".
Идея за основой
Создание этих блинчиков началось с адаптации проверенного рецепта, который основа на кефире. Однако вместо него был использован натуральный йогурт без добавления сахара, чтобы избежать лишнего преслащивания. Такие блинчики тяжело назвать традиционными, поскольку в их составе фрукты, которые делают их не только толще, но и безумно мягкими. И хотя они не будут такими сладкими, как их привычные собратья, внешний вид и текстура делают их достойными замены.
Составные части
Для приготовления потребуется совсем немного продуктов, которые легко найти в любом магазине:
- Йогурт натуральный без сахара (260 гр)
- Яйца (2 шт)
- Мука из зеленой гречки (100 гр)
- Растопленное сливочное масло (20 гр)
- Яблоко, очищенное (100 гр)
- Курага (30 гр)
- Кипяток (160 мл)
- Сода (1 ч. ложка)
- Соль (по вкусу)
Приготовление блинчиков
Процесс готовки этих блинчиков довольно прост:
Примечание: эти блинчики очень нежные, поэтому стоит особенно аккуратно переворачивать их, чтобы не повредить. Из указанных пропорций получится около девяти блинчиков, что прекрасно подходит для завтрака или легкого перекуса.
Нежные блинчики могут быть поданы с различными начинками, но особенно удачным вариантом станет сочетание с урбечом из кешью и кокоса, который добавит естественной сладости и подчеркнет фруктовые ноты. Этот рецепт позволил не только насладиться вкусом, но и сделать акцент на здоровом подходе к питанию, без вредных добавок и сахара.
