Форшмак — это знаменитое еврейское блюдо, которое по праву занимает своё место на столах многих семей. Основанное на простых ингредиентах, это лакомство можно готовить различными способами, каждый из которых дарит уникальный вкус. В качестве основного продукта в форшмаке фигурирует селедка, а результат получается таким нежным, что даже может заменить икру!
Форшмак с яблоком и сливочным маслом
Классический вариант форшмака включает в себя не только селедку, но и яблоки, которые придают блюду особый аромат и свежесть. Благодаря своей кислотности они помогают сохранить свежесть готового продукта на более длительный срок, сообщает Дзен-канал "Кухонные Угодья".
- Ингредиенты:
- 2 селедки;
- 1 кислое яблоко;
- 1/2 луковицы;
- 3 отварных яйца;
- 1 зубчик чеснока;
- 2 ломтика белого хлеба;
- 50 г размягченного сливочного масла;
- Соль и перец по вкусу.
Приготовление начинается с подготовки: селедку нужно разделать на филе, а хлеб замочить в молоке. Далее все ингредиенты следует тщательно пропустить через мясорубку, смешать с маслом и приправами, а затем оставить в холодильнике перед подачей.
Форшмак с плавленым сыром и морковью
Этот полезный и оригинальный вариант также не оставит равнодушными любителей вкусной кухни. Плавленый сыр, обогащая блюдо, способствует его нежной консистенции, а морковь добавляет оригинальный вкус.
- Ингредиенты:
- 1 слабосоленая селедка;
- 90 г плавленого сыра;
- 1 отварная морковь;
- 1 кислое яблоко;
- 3 отварных яйца;
Для его приготовления все продукты нужно тщательно измельчить в блендере до получения однородной массы, посолить и поперчить по вкусу и дать настояться в холодильнике.
Классический рецепт с яйцом и маслом
Этот вариант довольно простой, но все же восхитительный. Пикантный вкус соленой селедки идеально сочетается с отварными яйцами и мягким маслом, создавая неповторимую текстуру.
Компания из нескольких простых ингредиентов — это залог успеха. Всё, что нужно делать, это предварительно нарезать и перемешать все компоненты в блендере, чтобы получить изумительное «селедочное масло», которое будет великолепно сочетаться с хлебом или гренками и станет прекрасной закуской на вашем столе.
