Сливочное масло — это не просто универсальный продукт, а настоящий холст для кулинарного творчества! С помощью нескольких простых ингредиентов можно создать ароматное масло, которое разнообразит повседневные блюда и удивит гостей. В этой статье представлены четыре креативных рецепта, которые можно использовать в своих кулинарных приключениях.
Сливочное масло с зеленью: ароматная классика
Приготовление масла с зеленью — это идеальный способ использовать остатки свежей зелени, которая потеряла свою свежесть. Для этого потребуется всего три ингредиента:
- сливочное масло — 100 г;
- любая зелень — 10 г;
- щепотка соли.
Зелень нарезают мелко и смешивают с размягченным маслом и солью. Эту ароматную массу выкладывают на пленку, придавая форму колбаски, и помещают в морозильник. С таким маслом картошка в мундире станет настоящим кулинарным шедевром!
Селедочное масло: морская нотка на вашем столе
Селедочная версия сливочного масла — это отличный способ добавить изысканную нотку к вашим блюдам. Для его приготовления понадобятся:
- сливочное масло — 100 г;
- соленая сельдь — 35 г;
- пара пера зеленого лука;
- горчица по вкусу.
Селедку нужно нарезать мелкими кусочками, а зеленый лук — очень крупно. Затем все аккуратно перемешивают с размягченным маслом, добавляют горчицу и замораживают. Это масло великолепно сочетается с хлебом и идеально подходит к супам.
Томатное масло: оригинальный акцент для пасты
Томатное сливочное масло придаст даже самым обычным макаронам изысканный вкус. Необходимые ингредиенты:
- сливочное масло — 100 г;
- вяленые томаты — 70 г;
- копченая паприка — 1 ч. л.;
- острый соус по вкусу;
- щепотка соли.
Вяленые помидоры нарезают, а затем смешивают с остальными ингредиентами и замораживают. Это масло будет отлично работать как соус к пасте, делая её более сочной и ароматной. Подобные кулинарные эксперименты подарят новые вкусы на вашем столе!
