Пирожки – это не просто выпечка, а настоящая кулинарная магия! Представьте себе: нежное тесто, сочная начинка и тот самый аромат, который наполняет кухню. Но есть рецепт, который может изменить ваше представление о пирогах – это пигоди, корейские пирожки на пару.
Что такое пигоди?
Пигоди – это восхитительные пирожки, которые легко готовятся на пару. Они получаются мягкими и ароматными, даже на следующий день остаются свежими. Эти пирожки совмещают в себе лучшее из рациона: мало масла, полноценный вкус и масса радости от еды!
Идеальные ингредиенты
Для приготовления пигоди понадобятся:
- Для теста:
- 500 г пшеничной муки высшего сорта
- 320 мл тёплой воды
- 1 ст. ложка майонеза
- 7 г дрожжей
- 0,5 ч. ложки соли
- 1 ч. ложка сахара
- 1 яйцо
- Для начинки:
- 500 г любого мяса (свинина, говядина или курица)
- 600–650 г капусты
- 1 лук
- 50 мл растительного масла
- 0,5 ч. ложки молотого кориандра
- 1 зубчик чеснока
Эти ингредиенты объединяются, чтобы создать невероятный вкус, который ни с чем не сравнить!
Как приготовить пигоди?
Приготовление пигоди – это просто:
Готовые пигоди подаются горячими, отличное дополнение – соевый соус или острый кетчуп. Удивите своих близких полезной и вкусной едой, которая сделает ваш ужин уникальным!
Если у вас нет пароварки, используйте простую кастрюлю с марлей. Также пигоди прекрасно замораживаются и легко подогреваются.
