Освежающий вкус и легкость в приготовлении
Салат с фасолью и тунцом — идеальное решение для быстрого и здорового обеда или ужина. Это блюдо не только вкусное, но и питательное, а подготовить его можно всего за считанные минуты. Рассмотрим, какие ингредиенты вам понадобятся для этого простого, но аппетитного рецепта.
Необходимые ингредиенты
- 400 г консервированного тунца в собственном соку
- 400 г вареной красной фасоли (можно использовать консервированную без сахара)
- 400 г свежих огурцов
- 4 вареных яйца
- 1 небольшой лук
- 20 г руколы
- 10 г шпината
- 5 г свежей петрушки
- 1 ч. л. домашнего майонеза на рыжиковом масла
- 2 ч. л. греческого йогурта
- 1 ч. л. бальзамического соуса (по желанию)
- Соль по вкусу
Пошаговый процесс приготовления
Прежде всего, фасоль следует отварить или использовать консервированную. Огурцы лучше всего нарезать в форме спагетти для получения интересной текстуры. Далее необходимо добавить тунца, лук, фасоль, зелень и яйца. Майонез, обогащенный рыжиковым маслом, придаст насыщенный цвет и вкус, а греческий йогурт сделает соус более нежным и мягким. И вот ваш освежающий салат готов — он отлично подходит для легкого обеда или ужина.
Общий вес блюда составляет около 1500 г, что делает его отличным выбором для большой компании. Каждые 100 г этого салата содержат всего 86 калорий, что делает его отличным вариантом для тех, кто следит за своим рационом.
