В мире кулинарии всегда есть место для простых и быстрых рецептов, и вафельный торт с вареной сгущенкой радует гурманов своей доступностью и великолепным вкусом. Этот десерт идеально подходит для тех, кто хочет порадовать себя и близких без лишних хлопот. После приготовления необходимо немного подождать, чтобы торт как следует пропитался.
Идеальные ингредиенты для невероятного вкуса
Основные составляющие тортового шедевра очень просты: всего три компонента, и можно взять дополнительные, чтобы экспериментировать с вкусами. Вот что понадобится:
- Вафельные коржи - 5 шт.
- Крем:
- Вареная сгущенка - 380 гр
- Сливочное масло - 120 гр
- Творожный сыр - 150 гр (по желанию)
- Шоколадная глазурь:
- Сливочное масло - 60 гр
- Сахар - 50 гр
- Молоко - 2 ст. ложки
- Сметана - 70 гр
- Какао - 25 гр
Приготовление: шаг за шагом к вкусному результату
Приготовление торта требует минимум времени и усилий. Сначала необходимо взбить мягкое сливочное масло и добавить к нему творожный сыр. После этого в полученную массу вводится вареная сгущенка, и взбиваем все до однородности. Крем готов! Особое внимание следует уделить сборке.
На блюдо выкладывается немного крема, чтобы предотвратить скольжение коржа. Затем начинайте укладывать вафельные коржи, каждый смазывая кремом. Это необходимо делать для всех пяти коржей. Не забудьте оставить немного крема для покрытия боков торта.
Как только торт собран, его необходимо охладить в холодильнике не менее шести часов. Но если времени в обрез, пару часов тоже подойдут. Тем временем можно заняться шоколадной глазурью: на среднем огне в сотейнике соединить сливочное масло, сахар, какао, сметану и молоко. Варите, помешивая, до растворения сахара, но не доводите до кипения.
Приготовленная глазурь тут же обливается на охлажденный торт, не забывайте смазывать края. Для красивого финиша можно украсить торт орехами или кокосовой стружкой — это придаст ему особый шарм. Вафельный торт с вареной сгущенкой уже готов к подаче!
