Нежный и ароматный пирог с персиками способен создать настоящую атмосферу уюта и радости в любой дом. Этот десерт – не просто лакомство, а настоящая кулинарная симфония, которая наполняет воздух сладкими нотами лета и радует всю семью во время вечерних посиделок с чаем, пишет Дзен-канал "Кулинарные записки обо всём".
Ингредиенты: весомые компоненты для удивительного результата
- 4 яйца
- 200 г сахара
- 200-230 г муки
- 2-3 крупных персика
- 100 мл растительного масла
- 1 пакетик разрыхлителя
- панировочные сухари для формы
Пошаговые инструкции: кулинарное путешествие
Начните с того, что аккуратно нарежьте персики на дольки, не очищая их от кожуры, и позвольте им немного подсохнуть от излишнего сока. В это время займитесь тестом: взбейте желтки с сахаром до устойчивых пиков, пока масса не станет воздушной и светлой. Постепенно введите растительное масло в смесь, продолжая взбивать.
Затем добавьте просеянную муку вместе с разрыхлителем. В самом конце аккуратно введите взбитые белки, используя легкие круговые движения, чтобы не потерять воздушность теста.
Перелейте полученную массу в заранее подготовленную форму, смазанную маслом и обсыпанную панировочными сухарями. Распределите дольки персиков по поверхности теста так, чтобы они слегка утонули, придавая пирогу сочный вид.
Выпекайте творение в заранее разогретой до 180 °C духовке в течение 45 минут. После того как пирог остынет, завершите его оформление посыпкой сахарной пудрой, добавив финальный штрих к этому кулинарному шедевру.
Наслаждайтесь чудесным пирогом на семейных либо дружеских встречах, и пусть каждое чаепитие становится особенным!
