Пригревающая атмосфера, уютный плед и чашка горячего шоколада – что может быть лучше в холодный дождливый день? Ароматный какао или насыщенный шоколадный напиток способны не только согреть, но и вдохновить на позитивные мысли. Вот несколько замечательных рецептов, которые создадут комфортную обстановку и подарят вам тепло и радость.
Классическое какао с пряностями
Для истинных ценителей классики подойдет простейший рецепт горячего какао с добавлением имбиря и корицы. Эти специи усиливают вкус и создают уютную атмосферу.
Ингредиенты на одну порцию:
- 1,5-2 ст. ложки какао-порошка без сахара
- 250 мл цельного молока (от 3,2% жирности)
- 1-3 ч. ложки сахара по вкусу
Приготовление простое: просто добавьте какао в холодное молоко и поставьте на средний огонь, помешивая венчиком до закипания. После этого добавьте сахар и подавайте горячим.
Пряный шоколад с ромом
Для любителей более крепких напитков идеально подойдет горячий шоколад с теплым ромом и пряными нотами. Это отличный вариант для холодной погоды, позволяющий ощутить уют и комфорт.
Ингредиенты для двух порций:
- 80 г горького шоколада (минимум 65% какао)
- 100 мл золотистого пряного рома
- 250 мл сливок (20% жирности)
- Корица, гвоздика, кардамон, по желанию – коричневый сахар и апельсиновая цедра для украшения
Способ приготовления включает в себя смешение сливок с пряностями на слабом огне. После того как смесь закипит, добавить шоколад и тщательно перемешать. Напиток подается в подогретых бокалах с ромом, украсить цедрой.
Какао с взбитыми сливками и зефиром
Для приготовления легкого и нежного десертного напитка понадобятся взбитые сливки с добавлением ароматного зефира. Это угощение придется по вкусу как детям, так и взрослым.
Ингредиенты на две порции:
- 3-4 ст. ложки какао-порошка
- 350 мл цельного молока
- 1 ст. ложка сгущенного молока
- 200 мл сливок для взбивания
- 40 г зефира с ароматом крем-брюле
Зефир нарезать и смешать с взбитыми сливками. В приготовленное какао по тому же принципу, как и раньше, в конце добавить сгущенное молоко.
