Приготовление еды в духовке стало настоящим спасением для занятых домашних поваров. Одно движение – и мясо с овощами или аппетитная запеканка готовы. Но с этим удобством приходит необходимость в уборке: пригоревшие остатки жира, застывшие капли сока и прилипшие к поверхности кусочки пищи. Не стоит отчаиваться! Следуя простым рекомендациям, процесс уборки можно превратить в легкую задачу, пишет Дзен-канал "Forthouse".
Основной принцип: не дайте грязи засохнуть!
Самое простое, что может значительно сократить время на уборку, – это мыть посуду сразу же после использования. Пока жир и остатки еды еще теплые, их гораздо легче удалить. Стоит просто залить горячей водой и оставить на 10-15 минут.
Чистим духовку и противни: хитрости для облегчения задачи
Это место чаще всего подвергается «атаке» при готовке, но есть несколько полезных методов для ухода за ним:
- Профилактические меры. Перед тем как ставить блюда в духовку, желательно застелить противень пергаментом или силиконовым ковриком. Это обеспечит надежную защиту, а после готовки – лишь нужно будет выбросить бумагу или помыть коврик.
- Пар – ваш лучший друг. Налейте в емкость горячую воду и добавьте средство для мытья посуды. Погрузите решетки или противни в воду на несколько часов. Жир размокнет, и вам останется только протереть губкой.
Секреты для форм и стеклянной посуды
Керамические и стеклянные формы часто становятся жертвами «ленивых» блюд. Облегчить их очистку можно с помощью известных методов:
- Кипячение с мылом. В кастрюле с водой натрите около четверти куска хозяйственного мыла и добавьте немного соды. Поместите грязную посуду и прокипятите на медленном огне 20-30 минут. После остывания будет достаточно просто удалить размягченную грязь.
- Лимонная кислота против налета. Если на дне формы остался белый налет, растворите 1-2 столовые ложки кислоты в горячей воде, залейте форму и оставьте на несколько часов. Налет исчезнет без следа.
