С каждым годом праздничные столы становятся более разнообразными, и теперь есть возможность порадовать своих близких интересными блюдами. Устали от Оливье и ищете что-то новое? Вот быстрый и вкусный рецепт, который непременно привлечет внимание на вашем новогоднем столе.
Ингредиенты для вашего кулинарного шедевра
- 300 г ветчины;
- 250 г шампиньонов;
- 3 сваренных яйца;
- 1 свежий огурец;
- 1 банка консервированной кукурузы;
- майонез (желательно домашний);
- соль и перец по вкусу;
- растительное масло для жарки.
Пошаговая инструкция по приготовлению
Первым делом стоит приготовить все необходимые ингредиенты. Лук следует очистить и нарезать мелкими кубиками. Шампиньоны хорошо промыть и так же нарезать. На сковороде разогреть растительное масло и обжарить сначала лук до золотистого цвета, затем добавить грибы, жарить все вместе до тех пор, пока не испарится излишняя влага.
Пока лук с шампиньонами жарится, можно подготовить остальные продукты. Ветчину нарезать кубиками, огурец — тоже. Отваренные яйца натираются на крупной терке. Если вы используете покупной майонез, лучше заменить его на домашний — это сделает салат более нежным и ароматным.
Приступая к сборке салата, удобно использовать кондитерский мешок для оформления майонеза, если салат будет укладываться слоями. Но можно просто смешать все ингредиенты и заправить майонезом. Если вы всё же решили выкладывать салат слоями, начинайте с ветчины, затем небольшой слой майонеза и продвигайтесь к следующему ингредиенту.
Идеальное сочетание вкусов
После ветчины следует распределить обжаренные грибы с луком, затем — огурцы. При желании огурцы можно немного подсолить и поперчить. Далее на огурцы выкладывается натертое яйцо, и завершающим аккордом станет слой консервированной кукурузы. Разнообразить блюдо можно различными украшениями на ваш вкус.
Этот салат станет не просто ещё одним угощением, а настоящей изюминкой вашего новогоднего стола. Он легко заменит полноценный ужин и порадует глаз своим внешним видом. Для любителей кулинарных экспериментов это отличный способ порадовать себя и своих гостей новыми вкусами в привычных блюдах.
