Американская кухня известна своим разнообразием, но некоторые рецепты выделяются особенным образом. Одним из таких является уникальный способ приготовления макарон, который завоевал популярность и стал настоящим открытием для кулинаров. Любители сыра могут насладиться этим незамысловатым, но удивительно вкусным блюдом, ставшим настоящим хитом среди гурманов.
Ингредиенты для идеальных макарон
- Сливочное масло – 50 г
- Сыр – 150 г
- Макароны (брутто) – 200 г
- Молоко или сливки – 200 мл
- Мука – 1,5 ч. ложки
- Специи по вкусу
Этапы приготовления
Первоначально следует отварить макароны до готовности, следя за временем, чтобы они не превратились в кашу. Параллельно можно заняться приготовлением соуса. Для этого в сковороде растопите сливочное масло и добавьте муку, постоянно помешивая. Это поможет создать основы для соуса с нежным, ореховым ароматом, который идеально дополнит блюдо.
Теперь к смеси можно добавить специи – чеснок и паприку, которые придадут макаронам насыщенный вкус. Далее следует влить молоко или сливки в готовую массу, нагревая всё вместе до получения однородной консистенции. На этом этапе добавляется нарезанный или натертый сыр, который расплавится, превратив соус в аппетитное лакомство.
После того, как соус загустеет, и макароны сварятся, аккуратно перемешайте их в сковороде, доведя до желаемой степени готовности. Для усиления вкуса можно добавить немного жидкости, в которой варились макароны. Блюдо готово к подаче – его можно укрыть тертым сыром, чтобы сделать его еще более аппетитным!
Такой простой и в то же время питательный рецепт был оценён многими, и даже те, кто обычно не выбирает американскую кухню, с удовольствием его готовят. Попробуйте и убедитесь сами: это не только быстро, но и безумно вкусно!
