Истинное наслаждение для гурманов и любителей оригинальных блюд – свинина с редькой и морковью, классическая вкусная находка китайской кухни. Это сочетание гармонично впишется в любой русский стол и удивит ваших гостей, пишет Дзен-канал "Ольга Викторовна".
Ингредиенты для экзотического блюда
Чтобы создать это ароматное и сытное блюдо, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Свинина – 1,1 кг;
- Редька дайкон;
- Морковь;
- Чеснок – 1 зубчик;
- Имбирь – небольшой кусочек;
- Острый перец;
- Зелёный лук;
- Соль – 2 чайные ложки;
- Горчичное масло – 2 столовые ложки.
Пошаговое приготовление
Первым делом стоит нарезать свинину на тонкие полоски, а морковь и редьку – на соломку. Чеснок следует измельчить с помощью пресса, а имбирь натереть на мелкой тёрке. Не забудьте нарезать острый перец – желательно в резиновых перчатках, чтобы избежать неприятных ощущений.
На сковороде разогрейте одну столовую ложку растительного масла и обжарьте чеснок, имбирь и перец до появления аромата. Затем аккуратно добавляем в сковороду подготовленное мясо. Периодически перемешивая, дайте ему подрумяниться.
Следующий этап – обжарка моркови. Как только она слегка приготовится, добавить редьку и вернуть в сковороду свинину. Посолите блюдо и помешайте, дайте покипеть на среднем огне под крышкой в течение 15 минут. Убедитесь, что всё пропиталось ароматами и сочетаниями вкусов.
Это блюдо не только порадует вас, но и удивит всех на вашем празднике. Невероятно сочная свинина в компании с пряными корнеплодами создаёт потрясающий вкус. Приятного аппетита!
Поделитесь своими любимыми рецептами с использованием редьки и моркови в комментариях. Экспериментируйте на кухне и открывайте новые горизонты гастрономии!
