Желание порадовать близких вкусным и необычным завтраком стало проще осуществить. Запеченные яйца с ароматным сметанным соусом — это идеальное сочетание, которое не оставит равнодушным никого. Это блюдо простое в приготовлении, но при этом выглядит эффектно и аппетитно, сообщает Дзен-канал "ГАСТРОНОМ.РУ".
Почему стоит попробовать запеченные яйца?
Запеченные яйца — это не только красиво, но и очень полезно. Яйца являются отличным источником белка, необходимого для здоровья. Кроме того, данное блюдо насыщено витаминами и минералами, что делает его подходящим как для детей, так и для активных людей.
Необходимые ингредиенты
- 4 яйца
- 100 г сметаны (желательно 10% жирности)
- 80 г тертого сыра
- 30 г сливочного масла
- Базилик для украшения
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
Пошаговая инструкция по приготовлению
1. Подготовка: Разогреть духовку до 190 °C. Смазать небольшие керамические формочки сливочным маслом и разбить в каждую из них по два яйца. Легко посолить.
2. Приготовление соуса: В отдельной миске смешать сметану с половиной тертого сыра. Добавить соль и перец по вкусу, тщательно перемешать. Залить соусом яйца, посыпать оставшимся сыром, накрыть крышками.
3. Запекание: Поместить формочки в жаропрочную посуду и налить горячей воды так, чтобы она достигала середины формочек. Запекать яйца в течение 10-12 минут. Затем снять крышки и продолжить запекание еще 5-6 минут.
Вынуть из духовки, украсить свежим базиликом и подавать с поджаренным багетом.
