Горячие закуски — это настоящая находка для тех, кто хочет удивить гостей на празднике или просто порадовать себя вкусным блюдом в обычный день. Рекомендуется обратить внимание на чудесные фаршированные шампиньоны, которые станут украшением любой трапезы.
Что понадобится для приготовления
- Шампиньоны — 500 г (выбирайте средние).
- Репчатый лук — 1 шт.
- Бекон — 100 г.
- Тёртый сыр — 100 г.
- Оливковое или растительное масло — 2 ст. ложки.
- Соль и перец — по вкусу.
- Зелень для украшения (по желанию).
Кулинарный процесс
1. Подготовка грибов: Сначала аккуратно отделите ножки от шляпок шампиньонов. Оставьте шляпки целыми, а ножки мелко нарежьте.
2. Приготовление начинки: На разогретой сковороде с оливковым маслом обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета. Затем добавьте бекон и продолжайте жарить до появления румяной корочки. В конце добавьте нарезанные ножки грибов, готовьте, помешивая, пока смесь не станет мягкой, а лишняя жидкость не испарится. Не забудьте приправить по вкусу.
3. Фарширование и запекание: В противень, смазанный маслом, выложите шляпки грибов и аккуратно заполните их начинкой. Сверху обильно посыпьте тёртым сыром. Духовку нужно разогреть до 180°C и запекать шампиньоны около 15-20 минут, пока сыр не расплавится и не станет золотистым.
Подавайте горячими, при желании украсив зеленью. Это простое, но изысканное блюдо точно поразит гостей и добавит уюта вашему столу.
Фаршированные шампиньоны — это простое в приготовлении и доступное блюдо, которое станет настоящим хитом во время любого застолья. Попробуйте сами, и вы увидите, как быстро ваши гости оценят этот кулинарный шедевр!
