Ищете способ порадовать себя и близких ароматным десертом? Представляем вашему вниманию легкий рецепт яблочного пирога, который перенесет вас в мир домашнего уюта и теплоты, сообщает Дзен-канал "Еда.ру".
Ингредиенты для пирога
- 2 стакана пшеничной муки
- 200 г маргарина
- 1 кг свежих яблок
- 1 куриное яйцо
- 1 ч. ложка уксуса
- 1 ч. ложка корицы
- 100 г сахара
- Соль по вкусу
Приготовление шаг за шагом
1. Подготовка теста. Начинается все с отделения белка от желтка. В половину стакана холодной воды добавляется желток и чайная ложка уксуса. Хорошо перемешав, немного посолить. В другой миске смешивают маргарин с мукой и затем добавляют желтково-уксусную смесь. Все тщательно перемешивается до получения однородной массы. Готовое тесто делится на две части и помещается в холодильник минимум на полтора часа.
2. Формирование пирога. Один из пластов теста раскатывается и укладывается в предварительно смазанную маслом форму. На нижний слой помещаются крупно нарезанные яблоки, щедро посыпанные сахаром и корицей. Второй пласт теста раскатывается тонко и накрывает начинку. Края пирога обрезают, смазывают белком, протыкают в нескольких местах вилкой и ставят в разогретую до 180 градусов духовку.
3. Выпекание и подача. Пирог запекается около 30 минут. Он будет невероятно ароматным и золотистым. Лучше всего подавать его горячим, нарезанным на квадратные кусочки. Такой десерт станет настоящим украшением любого стола.
