Стремительно возросшая популярность сладких кофейных напитков привела к тому, что многие кофейни начали экспериментировать с карамельными акцентами. Но как добиться такого же насыщенного и манящего аромата, как в любимом кафе? Вот несколько простых советов от настоящих бариста.
Ингредиенты для наслаждения
Создание идеального карамельного кофе не потребует больших усилий. Достаточно двух-трех ингредиентов, чтобы ваш напиток приобрёл желаемую сладость и насыщенность:
- Карамельный сироп: всего 1-2 чайные ложки этого сладкого эликсира сделают кофе особенным.
- Коричневый сахар: добавляя его в эспрессо, можно добиться лёгкой ноты карамели и жжёного сахара.
- Сгущённое молоко: заменяя обычный сахар, оно добавляет не только сладость, но и кремовую текстуру.
Технология подачи с оригинальностью
Идеальный карамельный латте становится ещё более привлекательным, если добавить взбитое молоко с карамельным сиропом. Для этого следует подогреть молоко, но не кипятить, и сразу же взбить до получения пены.
Рецепт «Карамельный латте»
Для того чтобы порадовать себя этим восхитительным напитком, понадобятся следующие ингредиенты:
- Эспрессо (50 мл) или крепкий черный кофе;
- Молоко — 150 мл (можно использовать растительное);
- Карамельный сироп — 2 чайные ложки;
- Взбитые сливки и карамельный топпинг для украшения.
Инструкция по приготовлению:
Караме?ль в кофе — это уникальное сочетание сладости и аромата, которое приятно удивит даже самых искушенных кофеманов. А какой topping предпочитаете вы?
