Рецепт простых, но невероятно вкусных слоек на кефире с сыром завоевывает сердца гурманов. Эта выпечка станет отличным дополнением к утреннему чаю или же сладким моментом для детей перед школой. Невероятная идея для походной кухни или домашнего завтрака — давайте приготовим эти ароматные лакомства вместе!
Необходимые ингредиенты
- Кефир: 250 мл
- Яйца: 2 шт.
- Растительное масло: 2 ст. ложки
- Соль: 0,5 ч. ложки
- Дрожжи: 6 г
- Мука: 420 г
- Сыр (начинка): 300-350 г
Этапы приготовления
Для начала стоит позаботиться о тесте. Его подготовка не займет много времени, но важный момент — тесто не должно сильно подниматься. Достаточно оставить его отдохнуть на 15-20 минут. Затем, натерев сыр на крупной терке, можно перейти к основному процессу, пишет Дзен-канал "Домашняя Кулинария".
Сформируйте тесто в небольшие шарики, после чего раскатайте каждый в круг диаметром около 20-25 см. Далее с помощью ножа сделайте надрез по радиусу, аккуратно поместите в центр натертый сыр и придайте тесту характерную форму, как показано в пошаговом видео-рецепте. Заготовки не забудьте слегка приплюснуть и раскатать скалкой.
После этого разместите слойки на противне, предварительно смазанном растительным маслом. Для придания аппетитного золотистого цвета, смажьте их яичным желтком. Выпекайте в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов на протяжении 25 минут. Время может варьироваться в зависимости от особенностей вашей духовки, поэтому лучше следить за процессом и наслаждаться ароматом, который наполняет кухню.
Когда слойки подрумянятся, их можно подавать к столу. Эта простая, но такая вкусная выпечка точно добавит уют в утренние часики и порадует всю семью. Приятного аппетита!
