Несомненно, среди множества кулинарных шедевров выделяется один особенный пирог, от аромата которого соседи начинают завидовать. Не секрет, что его не просто готовят, а с любовью творят, и он обязательно станет звездой вашего стола!
Праздничные ингредиенты
Подготовка начинается с теста. Для этого понадобятся:
- Мука – 500 г;
- Молоко – 300 мл;
- Размягченное сливочное масло – 100 г (можно заменить растительным);
- Соль и пищевая сода – по 0,5 ч.л.
А вот начинки, которая наполняет пирог волшебством, стоит задуматься:
- Шпинат – 200 г;
- Сыр – 200 г;
- Растительное масло – 30 мл;
- Специи: соль, перец, паприка.
Волшебный процесс приготовления
Приготовить данный пирог не составит труда, даже если кулинарный опыт ограничен. Сначала нужно замесить тесто, дать ему время немного отдохнуть, пока готовится начинка. Шпинат обжаривают на растительном масле до мягкости, затем добавляют натертый сыр и специи. Все тщательно перемешивается, чтобы получить однородную массу, сообщает Дзен-канал "Домашняя Кулинария".
Тесто делят на пять равных частей и раскатывают каждую в тонкий пласт. Первый слой теста наполняется четвертью начинки, после чего его клапаны поднимаются, формируя квадратную заготовку. Далее, на второй пласт теста раскладывают начинку, помещают в центр уже собранный квадрат. Процесс повторяется, пока не будет собран весь пирог.
Под последний пласт теста заворачивается квадратная заготовка без начинки. После 20 минут отдыха пирог немного раскатывается и выкладывается на противень, смазанный растительным маслом. Перед отправкой в духовку верх пирога покрывается желтком для золотистой корочки.
Идеальный момент подачи
Пирог запекается при температуре 180 градусов в течение 30-35 минут, после чего можно наслаждаться невероятным колоритом и вкусом. Подавайте на стол с любовью — и он станет настоящим украшением любого застолья!
