Суп из помидоров, фенхеля, трески и креветок: быстро и вкусно

Суп из помидоров, фенхеля, трески и креветок: быстро и вкусно

Представляем вам уникальный суп, наделенный насыщенным вкусом и аппетитным ароматом моря. Этот кулинарный шедевр объединяет свежие помидоры, ароматный фенхель, нежную треску и сочные креветки. Подходит для всех, кто ценит изысканные морепродукты и яркие вкусы, пишет Дзен-канал "Еда от ШефМаркет".

Ингредиенты для вашего шедевра

  • 500 г филе трески
  • 200 г очищенных креветок
  • 4 средних помидора, нарезанных
  • 1 литр рыбного бульона
  • 1 луковица, нарезанная
  • 1 большой фенхель, порезанный
  • 2 зубчика чеснока, измельченных
  • 1/4 стакана оливкового масла
  • Соль и перец по вкусу
  • Свежая зелень для подачи

Как приготовить идеальный суп

  • Начните с нарезки филе трески и очистки креветок. Подготовьте помидоры, лук и фенхель, нарезав их на небольшие кусочки.
  • В глубокой кастрюле разогрейте оливковое масло и обжарьте лук, фенхель и чеснок на среднем огне до мягкости.
  • Добавьте нарезанные помидоры и готовьте, пока они не станут мягкими. Затем влейте рыбной бульон и доведите до кипения.
  • Уменьшите огонь и дайте супу настояться в течение 10 минут, чтобы ароматы перемешались.
  • Добавьте кусочки трески и креветки, продолжая готовить еще 5-7 минут, пока рыба не станет нежной, а креветки не приобретут ярко-розовый цвет.
  • Подача и полезные качества

    При подаче не забудьте посыпать суп свежей зеленью и подавайте горячим. Можно дополнить блюдо ломтем свежего хлеба.

    Суп из помидоров, фенхеля, трески и креветок - это не только вкусное, но и полезное блюдо. Морепродукты содержат много белка, а овощи вносят свою долю витаминов и минералов. Насыщение организма жидкостью также является важным аспектом этого легкого и питательного супа.

    Приготовьте этот шедевр, чтобы насладиться в теплом кругу семьи или на романтическом ужине – он не оставит равнодушным никого!

    Источник: Еда от ШефМаркет

    Лента новостей