Морской коктейль — это не просто еда, а настоящее гастрономическое искусство. Сочетание свежих морепродуктов с грибами и изысканным сливочным соусом сделает любое застолье особенным. Это блюдо превосходно подходит как для романтического ужина, так и для праздничного стола, удивляя гостей своим неповторимым вкусом.
Ингредиенты для восхитительного морского коктейля
- Морской коктейль — 500 г
- Вешенки — 250 г
- Стебель сельдерея — 2 шт.
- Лук — 1 шт.
- Топленое масло — 1 ст. ложка
- Мука — 2 ст. ложки
- Тимьян — 1 щепотка
- Сливки 33% — 100 мл
- Плавленый сыр — 2-3 ст. ложки
- Чеснок — 2 зубчика
- Томат — 1 шт.
- Зелень для подачи
Приготовление морского коктейля
Для начала морской коктейль следует разморозить, заливая его водой. Тем временем мелко нарезают лук и сельдерей, а вешенки — на средние кусочки. На раскаленной сковороде с топленым маслом обжарить лук и сельдерей в течение нескольких минут, добавив аромат, обжигав их с помощью газовой горелки. Затем следует добавить грибы, тщательно перемешивая ингредиенты и продолжая жарить около трех минут.
После этого в сковороду вводят муку и щепотку тимьяна. Когда мука подрумянится, вливают сливки и добавляют соль с перцем по вкусу. Далее идет плавленый сыр — его нужно мешать до полного растворения. В завершение в смесь влияют размороженные морепродукты, нарезанный чеснок и томат. Через пару минут блюдо готово! Подавайте морской коктейль с ароматными гренками, украсив зеленью.
Это простое, но эффектное блюдо заслуживает места в кулинарной книге каждого энтузиаста. Наслаждение гарантировано не только вам, но и вашим близким.
