В этом рецепте каша Дружба, приготовленная в духовке, удивит даже самых привередливых гурманов. Блюдо из пшена и риса обещает быть не только нежным и мягким, но и восхитительно ароматным, с аппетитной корочкой сверху. Подходит как для любителей вкусных каш, так и для тех, кто только начинает знакомиться с этим восхитительным блюдом.
Ингредиенты для одного порционного горшка
- Пшено — 20 г
- Рис — 20 г
- Молоко — 250 мл
- Соль — 1/4 ч. л.
- Сахар — 1 ч. л. или по вкусу
- Сливочное масло — 20 г
Приготовление каши Дружба
Процесс довольно прост. Сперва нужно соединить пшено и рис в одной миске и тщательно промыть крупу, периодически меняя воду, чтобы избавить её от ненужных примесей. Это поможет достичь наилучшего вкуса.
После этого к очищенной крупе добавляют сахар и соль, тщательно перемешивают. Если планируется готовить в горшочках, необходимо умножить количество ингредиентов на количество порций. Предположим, для двух горшочков нужно взять удвоенные пропорции. Далее следует аккуратно распределить крупу по посуде.
Следующий шаг — налить в каждый горшок стакан молока и добавить кусочек сливочного масла. Важно не заполнять горшки до верха, чтобы избежать переполнения во время приготовления. Оптимальный уровень — чуть ниже краев, чтобы молоко не убегало.
Имеет смысл отметить, что молоко можно развести водой, в идеальной пропорции 50 на 50, особенно если речь идет о домашнем молоке с высоким содержанием жира.
Каша заливается молоком и отправляется в разогретую до 180 градусов духовку. По истечении часа получается великолепное блюдо, готовое к подаче на стол. Этот подход к приготовлению каши не только упрощает процесс, но и придаёт ей особый домашний уют.
