Удивительный 5-минутный микроволновый кекс для любителей полезных сладостей
В мире кулинарии появляется всё больше быстрых и здоровых рецептов, и этот микроволновый кекс — один из них! Приготовить его можно всего за 5 минут. Это идеальное лакомство для тех, кто ценит время и заботится о фигуре, не желая расставаться с десертами.
Ингредиенты
15 грамм овсянки
2 белка яиц
5 грамм клетчатки
20 грамм ряженки (или кефира)
Какао по вкусу
Сахарозаменитель, соль, сода, ванилин
20 грамм рикотты
30 грамм йогурта
80 грамм черники
Приготовление кекса
В глубокой миске тщательно смешать овсянку, белки, клетчатку и ряженку. В эту массу добавить немного какао. Оставить смесь в холодильнике на ночь или как минимум на час для набухания.
После того как масса хорошо настоялась, добавьте сахарозаменитель, щепотку соли, ванилин и соду. Перемешать всё до однородной консистенции.
Переложить получившуюся смесь в микроволновую печь и готовить 4-5 минут в зависимости от мощности вашего устройства. Кекс должен подняться и легко отходить от дна тарелки. После приготовления, дайте ему немного остыть.
Приготовление крема и сервировка
Для крема в отдельной миске соединить рикотту с йогуртом. По желанию можно добавить немного сахарозаменителя и ягодный сироп без сахара, затем тщательно перемешать до получения однородной массы.
Остывший кекс разрезать на три части, каждую из которых обильно намазать приготовленным кремом. Завершить оформление свежими ягодами, такими как черника или любые другие по вкусу.
Этот кекс поражает своим вкусом и нежной текстурой. Он станет отличным дополнением для чая или кофе, радую спекулянтов сладким здоровым образом. Пробуйте, радуйтесь результатам и наслаждайтесь жизнью!
