Специалисты Роскачества сообщили о потенциальных рисках использования некоторых кухонных принадлежностей. Оказывается, многие привычные нам предметы могут нести угрозу для здоровья, особенно если их подвергать нагреванию, пишет Дзен-канал "Ридус ".
Пластик и меламин: возможные угрозы
Было установлено, что пластиковая посуда, не предназначенная для высокой температуры, может выделять вредные канцерогены, когда её нагревают. Особенно это касается тех изделий, которые плохо маркированы или имеют неясное назначение. Использование меламиновых товаров тоже следует рассматривать с осторожностью: под воздействием жары они могут выделять формальдегид, что представляет опасность для здоровья.
Поврежденная посуда: скрытая угроза
Не меньшую осторожность требуется соблюдать с посудой, имеющей повреждения. Эмалированные кастрюли со сколами или керамические изделия с трещинами потенциально опасны, так как могут повредить защитное покрытие, открывая доступ к металлам или пористым структурами. А ржавая чугунная посуда, в которой могут оказаться опасные примеси, тоже не рекомендуется для приготовления пищи, особенно кислых блюд.
Тефлон и металлические изделия: что нужно знать
Пользователям нужно быть особенно внимательными к посуде с антипригарным покрытием. Если тефлон начинает отслаиваться, это может привести к образованию токсичных веществ, остающихся в еде. Также стоит обратить внимание на низкокачественные металлические изделия, которые могут выделять тяжелые металлы при нагревании. Интересно, что среди пользователей набирают популярность стеклянные кастрюли, однако в последнее время некоторые жалуются на их склонность к разрушению, что может вызывать серьезные травмы от разбитого стекла.
Чтобы уберечь себя и своих близких от возможных проблем, эксперты советуют всегда проверять маркировку на посуде и внимательно следовать инструкциям на упаковке. Поскольку здоровье имеет первостепенное значение, разумный выбор посуды может существенно повлиять на безопасность приготовления пищи.
