Сладкий и ароматный пирог со сливами идеально подходит для любого случая. Хрустящее слоеное тесто, которое можно купить в магазине, в сочетании с сочной начинкой сделает десерт настоящей изюминкой вашего стола.
Ингредиенты для создания шедевра
- 250 г бездрожжевого слоеного теста;
- 5-6 спелых слив;
- 2 столовые ложки сахара;
- 1 чайная ложка кукурузного крахмала;
- Яйцо для смазывания.
Приготовление: шаг за шагом
Чтобы сделать эту восхитительную слойку, необходимо предварительно разморозить тесто и аккуратно раскатать его до размеров 30х18 см. Важно не переборщить с раскатыванием, иначе тесто потеряет свою слоистость.
Далее следует тщательно подготовить сливы: их нужно промыть, обсушить, удалить косточки и нарезать на небольшие кусочки. На раскатанное тесто выложить сливы, посыпать их сахаром и крахмалом, чтобы начинка не растекалась во время выпекания.
Затем с помощью ножа для пиццы необходимо сделать боковые надрезы на тесте, чтобы потом сложить полоски внахлест, создавая эффект плетенки. Края теста следует аккуратно зафиксировать, чтобы начинка не вытекала.
Перед тем как отправить слойку в духовку, стоит смазать ее яйцом и присыпать сахаром — это придаст красивую золотистую корочку. Рекомендуется выпекать при температуре 190 градусов около 30 минут. Главное — следить за процессом и не уменьшать время выпекания, чтобы осуществить идеальное сочетание хрустящего теста и сочной начинки.
После того как слойка будет готова, ее можно подавать к столу в теплом виде, дополнительно посыпав сахарной пудрой или подав с шариком мороженого. Это идеальный десерт для сладкоежек и отличное решение для неожиданного угощения гостей.
