Осень приносит с собой не только яркие краски, но и богатый урожай грибов, которые легко можно найти в магазинах. Даже если погода не способствует активному сбору, свежие, замороженные или сушёные грибы всегда доступны, благодаря чему остаются актуальными любимые осенние блюда, сообщает Дзен-канал "УХ ТЫ, КУХНЯ".
Грибные шедевры на вашей кухне
Тем, кто хочет порадовать себя и своих близких, можно попробовать несколько простых и вкусных мясных гурманских рецептов с грибами. В числе них:
- Грибной паштет: Нежная и ароматная намазка станет отличным дополнением к хлебу.
- Хрустящие шампиньоны в панировке: Порадуют любого любителя закусок, как на праздничном столе, так и в повседневной жизни.
- Куриная подлива с грибами: Нежное и сытное блюдо, идеально сочетающееся с картофельным пюре.
Ингредиенты для вашего вдохновения
Чтобы создать эти кулинарные шедевры, понадобятся:
Грибной паштет:
- 500 г свежих шампиньонов
- 2 отварных яйца
- 2 плавленых сырка
- 4 зубчика чеснока
- Соль по вкусу, майонез или йогурт на выбор
Шампиньоны в панировке:
- 1 кг шампиньонов
- 1 головка чеснока
- Соль по вкусу
- 1 стакан растительного масла
- 1-2 яйца и панировочные сухари
Подлива с курицей:
- Ножки от шампиньонов
- 1 луковица
- Топлёное масло
- 1 куриное филе
- 1 стакан сметаны
- Соль и молотый чёрный перец по вкусу
Эти ингредиенты помогут каждому раскрыть кулинарный талант, создавая оригинальные блюда. Приготовление этих лакомств не потребует много времени и усилий, а результат превзойдёт все ожидания, радуя гурманов и простых любителей хорошей пищи. Грибы всегда помогут внести разнообразие в меню, создавая атмосферу тепла и уюта в домашних вечерах.
