Москва погружается в мир гастрономического разнообразия с наступлением сентября. В этом месяце внимание ресторанов столицы будет сосредоточено на великолепном инжире, также известном как фига или смоква. В последние годы блюда с этим фруктом стали настоящим кулинарным трендом, и выбор предложений впечатляет, сообщает Дзен-канал "Едим НЕ дома".
Чем радовать любителей инжира?
Рестораны Москвы представляют богатое меню, в котором инжир является ключевым ингредиентом. Вот некоторые восхитительные блюда, которые можно попробовать:
- Запеченный инжир с брынзой и мортаделлой.
- Салат из брынзы, персиков, инжира и кешью с вяленой говядиной.
- Хамон из гуся, сочетающийся с инжиром и тартаром из помидоров в ароматной горчичной заправке.
- Камамбер по-аджарски с инжиром и фундуком.
Фестивальные предложения
Некоторые заведения организовали целые фестивали, посвященные этому сладкому плоду. Например, в ресторанах "Домик в саду" представлено специальное меню с инжиром, куда вошли:
- Утиная грудка с инжиром и горгонзолой.
- Лабне с инжиром и кленовым сиропом.
- Лимонный кекс с инжиром.
Променад по ресторанам, где инжир становится звездой блюд, позволяет не только насладиться его уникальным вкусом, но и ощутить атмосферу осеннего праздника.
Десертные соблазны
Вкусовые комбинации с инжиром впечатляют: от сладких пирогов и десертов до изысканных закусок. Кулинары экспериментируют, создавая гастрономические шедевры с использованием инжира, таких как:
- Шоколадный бисквит с инжиром и сметанным кремом.
- Пицца с инжиром, козьим сыром и беконом.
- Паштет из печени индейки с карамелизированным инжиром.
Именно это разнообразие делает сентябрь особенным для всех, кто ценит гастрономические приключения.
