Тушеная капуста — это классика, знакомая многим с малых лет. Но давайте немного поэкспериментируем и приготовим ее по-китайски! Повар Юлия Архипова делится своим уникальным рецептом, который порадует вас и вызовет приятные воспоминания о детстве.
Необходимые ингредиенты:
кочана белокочанной капусты,
1 луковица,
2 зубчика чеснока,
3 ст. л. соевого соуса,
щепотка сахара,
корень имбиря, соль и перец по вкусу,
растительное масло.
Этапы приготовления:
Начнем с того, что чистим и натираем небольшой кусочек имбиря. В разогретую сковороду добавляем масло и имбирь, обжариваем несколько минут.
Когда имбирь начнет выделять ароматы, добавляем измельченный чеснок и продолжаем обжаривать.
Пока подготавливаются ароматные нотки, нарезаем лук и добавляем его в сковороду, обжариваем до мягкости.
Теперь можно шинковать капусту и добавлять ее к луку и чесноку. Тушим на среднем огне до нежности.
За 5 минут до конца готовки добавляем соевый соус, который привнесет неожиданный вкус в блюдо. Не забудьте про соль, сахар и специи по вкусу. Все хорошо перемешиваем и доводим до полной готовности.
Этот простой, но такой оригинальный рецепт создаст атмосферу волшебства на вашем столе. Попробуйте, и ваша тушеная капуста заиграет новыми оттенками!
