На сайте представлен новый кулинарный рецепт, который порадует любителей простых и сытных блюд. Эта запеканка не только вкусная, но и быстро готовится, идеально подходит для повседневного меню.
Ингредиенты для приготовления
- 300 г белокочанной капусты;
- 200 г куриного филе;
- 200 г свежих шампиньонов;
- 1 луковица;
- 2 яйца;
- 100 г сыра;
- 3 ст. л. панировочных сухарей;
- 3 ст. л. сметаны;
- соль и перец по вкусу;
- 1 ч. л. молотой паприки;
- растительное масло для жарки.
Как приготовить запеканку
Приготовление начинается с подготовки ингредиентов. Свежие шампиньоны следует нарезать небольшими кусочками. На сковороде разогреть растительное масло, добавить грибы и обжаривать их до легкой корочки, время от времени помешивая.
В это время необходимо нарезать лук и добавить к грибам, обжаривая до прозрачности. Затем мелко нарезать куриное филе, добавить в сковороду и продолжать обжаривать, пока курица не побелеет, не солить на этом этапе.
Когда курица с грибами и луком слегка остынут, натереть сыр на мелкой терке и нашинковать капусту. В глубокой миске смешать капусту, обжаренные ингредиенты, яйца, половину сыра, панировочные сухари и сметану. Посолить, поперчить и добавить молотую паприку, тщательно перемешать.
Запекание
Форму для запекания смазать маслом и присыпать панировочными сухарями. Выложить подготовленную смесь в форму, равномерно распределив и слегка уплотнив. В оставшийся сыр добавить сметану, перемешать и нанести смесь на поверхность запеканки для образования аппетитной корочки.
Затем поместить форму в духовку, разогретую до 180°C, и запекать в течение 40-50 минут. Если верх начинает подгорать, запеканку можно накрыть фольгой.
После готовности запеканку нарезают на порции и подают. Это блюдо сочетает в себе сочность и насыщенный вкус, что сделает его прекрасным дополнением к любому столу. Приятного аппетита!
