Тушеное мясо, запеченное в духовке, – это не просто блюдо, а настоящая кулинарная магия, способная сделать любой ужин незабываемым. Чтобы достичь нежности и аромата в каждом кусочке, важно соблюдать несколько простых, но эффективных правил. Рассмотрим, как создать это прекрасное основное блюдо с минимальными затратами труда и максимальным эффектом, сообщает Дзен-канал "Сундучок Шефа".
Ингредиенты для настоящего шедевра
- 1 кг говядины, нарезанной на средние кусочки
- Соль и перец по вкусу
- Разнообразные специи на ваш выбор
- 2-3 репчатых лука, нарезанных полукольцами
- 50-70 г чернослива, замоченного в теплой воде
- 2 зубчика чеснока, нарезанных
- Растительное масло для обжаривания
- Свежие или замороженные помидоры
Пошаговый процесс приготовления
При подаче горячего тушеного мяса к столу стоит подумать о гарнире. Оно также отлично подойдет для бутербродов или в составе салатов. Это блюдо порадует всех любителей мясной кухни своей нежностью и разнообразием вкусов, ведь тушение в духовке позволяет сохранить соки, которые делают каждую порцию истинным наслаждением.
