Быстрые и легкие рецепты для мультиварки: от сытных супов до сладких десертов

Быстрые и легкие рецепты для мультиварки: от сытных супов до сладких десертов

Мультиварка стала настоящим чудом на кухне, обеспечивая возможность готовить разнообразные блюда без лишних усилий. Это идеальное решение для занятых людей, которые стремятся к домашней пище, не тратя уйму времени на готовку. В этом обзоре представлены несколько легких и быстрых рецептов для мультиварки, охватывающих весь процесс приготовления от ароматных супов до вкуснейших десертов, сообщает Дзен-канал "Cetraria".

Гречневый суп с грибами

Этот питательный суп – отличный выбор как для обеда, так и для ужина. Чтобы его приготовить, понадобятся такие ингредиенты:

  • 1 стакан гречки
  • 200 г свежих грибов (шампиньоны или аналогичные)
  • 1 картофелина
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 2 литра воды или овощного бульона
  • 2-3 ст. ложки растительного масла
  • Соль и перец по вкусу
  • Зелень (укроп или петрушка) для подачи

Приготовление:

  • Гречку промыть под холодной водой, нарезать грибы, картофель и морковь, а лук мелко порезать.
  • Включить мультиварку на режим "Жарка", добавить масло и обжарить лук до золотистого цвета. Затем добавить морковь и грибы и жарить 5-7 минут.
  • Всыпать картофель и гречку, залить бульоном, посолить и поперчить.
  • Переключить на режим "Суп" или "Тушение" и готовить около 25-30 минут, пока все не станет мягким.
  • Суп получится сытным и полезным, идеально сочетаясь с любыми гарнирами.

    Ризотто с цукини

    Легкое и ароматное ризотто – отличный вариант для ужина. Вот список необходимых продуктов:

    • 1 стакан риса (арборио или аналог)
    • 2 средних цукини
    • 1 небольшая луковица
    • 2-3 зубчика чеснока
    • 3 стакана овощного бульона
    • 50 г тертого пармезана (по желанию)
    • 2-3 ст. ложки оливкового масла
    • Соль и перец по вкусу
    • Свежая зелень для подачи

    Процесс приготовления:

  • Нарезать цукини кубиками, лук и чеснок – мелко.
  • На режиме "Жарка" обжарить лук до прозрачности, добавить чеснок, затем цукини и готовить еще 5 минут.
  • Добавить рис, тщательно перемешать и обжаривать 1-2 минуты.
  • Влить бульон, добавить специи и переключить на "Рис" или "Тушение". Готовить 20 минут, добавив пармезан перед подачей.
  • Простое, но очень ароматное блюдо, идеально подходящее для семейного ужина или встречи с друзьями.

    Источник: Cetraria

    Лента новостей