Малосольные кабачки — это новая интерпретация классики, которая быстро завоевала популярность на летних столах. Хрустящие ломтики кабачков, пропитанные ароматами зелени и чеснока, можно приготовить всего за два часа. Эта простая и быстрая закуска идеально подходит для пикников, семейных ужинов и праздничных встреч, сообщает Дзен-канал "Вкусно Вкусно".
Почему стоит попробовать малосольные кабачки
Малосольные овощи давно заняли почётное место на русских столах, но адаптация кабачков к этому рецепту стала настоящим открытием. Молодые кабачки быстро поглощают маринад, оставаясь при этом хрустящими. В результате получается свежая закуска, которая прекрасно сочетается с мясом, картошкой или просто с хлебом. Благодаря использованию сезонных ингредиентов, эта закуска станет ярким акцентом вашего летнего меню.
Ингредиенты для малосольных кабачков
- Молодые кабачки — 2 шт. (500 г)
- Чеснок — 3–4 зубчика
- Зелень (укроп, кинза)
- Чёрный перец молотый — ? ч.л.
- Соль — 1 ч.л. без горки
- Сахар — 1 ч.л.
- Лавровый лист — 2 шт.
- Сок ? лимона (2–3 ст.л.)
- Растительное масло — 3 ст.л.
Приготовление в несколько шагов
Малосольные кабачки — это не только вкусно, но и полезно, ведь они полны клетчатки и витаминов. Такой рецепт обязательно понравится всем, кто предпочитает лёгкие и оригинальные закуски.
