Творог — это популярный кисломолочный продукт, который может оказаться под угрозой подделки. К сожалению, на полках магазинов можно встретить не всегда качественный товар. Но не волнуйтесь, есть простые и эффективные методы для проверки чистоты вашего творога!
Как обнаружить крахмал
Чтобы выявить крахмал в твороге, вам потребуется всего лишь йод. Отделите небольшое количество творога в отдельную емкость и добавьте несколько капель йода. Если продукт настоящий, цвет останется желтым. Если же он изменится на синий или фиолетовый — это сигнал о наличии крахмала.
Как распознать растительные жиры
Чтобы проверить наличие пальмового масла, возьмите стакан горячей воды и добавьте туда ложку творога. Натуральный творог осядет на дно, и вода останется прозрачной. Если же в продукте есть растительные жиры, творог начнет всплывать, а вода помутнеет.
Подводные камни покупки
Выбор качественного творога — это не только вопрос здоровья, но и вопрос вкуса. Зная эти простые методы, вы сможете легко отличить натуральный продукт от суррогата и не испортите свои блюда.
